Važnost zdravih masnoća u ljudskoj prehrani
Važna uloga Eden's ekstra djevičanskog maslinovog ulja kreće od prehrane trudnica i djece pa do prehrane osoba starije dobi.
Znanstvene spoznaje o utjecaju prehrane majke na zdravlje djeteta u kontinuiranom su porastu zbog pojave novih znanstvenih disciplina poput epigenetike, a istovremeno i zbog porasta nekih kroničkih oboljenja kod djece u razvijenim zemljama (astma, alergije).
Ekstra djevičanskog maslinovo ulje djeluje putem dva mehanizma: visokim unosom oleinske kiseline koja obogaćuje sve biološke membrane, zamjenjujući višestruko nezasićene masne kiseline sklone štetnom procesu oksidacije te visokim udjelom prirodnih antioksidansa koji svojim djelovanjem uklanjaju višak slobodnih radikala i održavaju potrebnu oksido-redukcijsku ravnotežu u organizmu.
Također, tijekom procesa starenja česta je pojava i kalcifikacija kostiju. I u ovom slučaju dnevni unos Eden's ekstra djevičanska maslinovog ulja koristan je za naše tijelo. Bogatstvo oleata i esencijalnih masnih kiselina povoljno djeluju na mineralizaciju kostiju.
Proces starenja vrlo često prati i otežana funkcija probavnog sustava i slaba apsorpcija nutrijenata iz hrane, posebno vitamina i minerala. Znanstvenici uočavaju laksativni učinak maslinovog ulja i ujedno njegovu laku probavljivost i visok stupanj apsorpcije u odnosu na druge vrste masnoća.
Recept za dobro zdravlje: maslinovo ulje ujutro natašte i navečer
Kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje je ono s niskim stupnjem slobodnih masnih kiselina, te s visokim udjelom polifenola.
Može se koristiti kao začin, za kuhanje i pripremu namirnica. Ukoliko želite iskoristiti puni zdravstveni potencijal maslinovog ulja,
koristite ga ujutro i uvečer bez dodataka hrani.
Ujutro to može biti natašte, te navečer prije spavanja.
Maslinovo ulje ujutro – učinak na zdravlje
Maslinovo ulje pokazuje antimikrobno djelovanje na štetne bakterije iz crijevne mikroflore čovjeka. Istraživanja su pokazala da polifenoli iz masline ostaju stabilni tijekom nekoliko sati u kiselom mediju želuca zadržavajući svoja antimikrobna svojstva.
Rezultati upućuju na mogućnost korištenja maslinovog ulja kao sredstva efikasnog u prevenciji pojave čira i karcinoma na želucu.
Zato se kvalitetno ekstra djevičansko maslinovo ulje preporučuje uzeti ujutro, na prazan želudac,
Jedno od ključnih svojstava maslinovog ulja je njegova visoka koncentracija mononezasićenih masti, posebno oleinske kiseline. Ova masna kiselina smatra se “zdravom” masti jer može pomoći u kontroli apetita, povećanju osjećaja sitosti i regulaciji razine šećera u krvi. U tom smislu može biti pomoć u kurama mršavljenja.
Znanstvenici preporučuju konzumaciju kvalitetnog maslinovog ulja 2 do 3 žlice, što je dovoljna količina da bi se iskoristili svi njegovi potencijali te pozitivni utjecaj na naš organizam i zdravlje.
Maslinovo ulje navečer – učinak na zdravlje
Maslinovo ulje smatra se bogatim izvorom prirodnih antioksidacijskih spojeva. Protuupalno djelovanje zabilježeno je u mnogim znanstvenim studijama te se vezuje uz antioksidacijsku aktivnost njegovih komponenti. Ono je pravi čuvar oksido-redukcijske ravnoteže organizma.
Mononezasićena, oleinska masna kiselina koja prevladava u maslinovom ulju utječe na imunološki sustav organizma.
Koristan učinak maslinovog ulja najviše se povezuje sa smanjenjem rizika od bolesti srca i krvožilnog sustava.
Pojedine komponente iz maslinovog ulja, poput oleokantala, povećavaju prijenos signala između živčanih stanica, pomaže obnovi stanica u zoni hipokampusa koja je zadužena za memoriju i kognitivne procese.
Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Kada govorimo o Eden's ekstra djevičanskom maslinovom ulju, pričamo o esenciji koja oplemenjuje svako jelo. Njegov bogat i autentičan okus, prepun antioksidansa, nije samo užitak za nepce, već i eliksir za naše zdravlje. Bilo da ga koristimo u salatama, marinadama ili kao završni dodir profinjenosti, ono je uvijek u centru pažnje.
Maslinovo ulje je još od drevnih civilizacija bilo cijenjeno zbog svojih različitih svojstava, kako u kuhinji tako i kozmetici i za cjelokupno zdravlje čovjeka.
U mediteranskoj ishrani, koja glasi za najzdraviji način prehrane, ono je glavni izvor masnoće i jedno od najbitnijih sastojaka.
Edens EDMU odlikuju se iznimno bogatim okusima a ulje se dobiva isključivo mehaničkim načinom prerade svježeg ploda masline.
Na ovaj način zadržavaju se prirodni mirisi i okusi te visoka nutritivna i zdravstvena svojstva.
Okusi mogu ići od blagih sa izraženom svježinom pokošene trave do jakih pikantnih i gorkih nota, a sve ovisi o sorti i trenutke berbe maslina.
Bilo da se odlučite za Eden's Oleu blago ulje ili za eden's Mediterraneo robusnijek okusa, neće vam biti uskraćeno istinsko uživanje u pravom ekstra djevičanskom maslinovom ulju.
Nutritivne vrijednosti ovog "voćnog soka" ploda masline, oplemenit će svako vaše jelo, kao svježi dresing ili kao ulje na koje možete pržiti.
Okušajte se u kreaciji jela koja su zdrava i ukusna, uživajte u pripremi i kušanju jela !
